Enfoque del Noreste

Nava Coah.- Los altos costos en los alimentos suplementarios y los efectos del cambio climático por el sobre pastoreo del campo, ha orillado a los productores a poner en práctica estrategias milenarias en la crianza de especies que consuman menos alimento pero a la vez que sea más rentable, y uno de estos es el ganado ovino.

Gerardo Montemayor, propietario de un rancho productor de alto registro, ubicado en el municipio de Nava, Coahuila, que la crianza de ganado ovino es un negocio rentable porque come poco y rinde mucho en peso.

“Existen varias razones por las que es mejor invertir en la crianza de ganado menor. Una de ellas es que se adaptan mas al clima extremoso del noreste de México y, otra porque comen menos que el ganado vacuno, además que su carne es más sana que cualquier otro tipo”, asegura.

Indica que el Dorper no es una raza producto de la casualidad, ya que durante más de 30 años de estudios e investigaciones dieron el resultado de un proyecto realizado por el Gobierno de Sudáfrica que buscaba ganar el exigente mercado Europeo en cortes de Cordero de alta calidad.

“No es más que el resultado de estudios de especialistas genetistas holandeses e ingleses muy exigentes  que llegaron a la conclusión que la nueva raza Dorper es el resultado de la cruza entre la Dorset y la Persian”, subraya.

Produce carne a bajo costo

La Raza Dorper desde su introducción a México ha demostrado ser la campeona en producción de carne de excelente calidad y rendimiento en canal a muy bajo costo de mantenimiento.

Son Poseedores de una Excelente conformación y una Apariencia por demás agradable, No estacional y de un gran instinto materno.

Actualmente con el incremento de los granos e insumos, cada vez mas ganaderos (Ganado Mayor) están reenfocando su producción a ovinos ya que el mantenimiento y engorda es mucho más rentable.

Asegura que el cuerpo de un Dorper es simétrico y proporcionado, su temperamento es tranquilo y tiene una apariencia vigorosa. La cabeza es fuerte y de ojos grandes. Su cuello medio largo, cárnico amplio y bien implantado a los cuartos delanteros.

Su carne concentra poco contenido de grasa, lo que le da un riquísimo sabor y su piel es de buena calidad.

“Son animales duros y adaptables a cualquier circunstancia y clima, aunque creados fundamentalmente para  Sudáfrica, gracias a su dureza y a no ser selectiva pastando, se han adaptado sin problemas en el noreste  de México”, afirma.

Calidad genética ante todo

Añade que con la intensión de mejorar la calidad de la carne ovina se ha implementado la cruza  de estas dos razas, Borregos Dorper con Borregas Pelibuey.

“Las borregas Pelibuey por su origen (África), es una raza bien adaptada tanto a condiciones de clima tropical húmedo, como desértico e incluso templado; es una raza no estacional con fertilidad de 85 a 95 por ciento a lo largo del año”, subraya.

Cada dos meses son inyectadas las borregas y preparadas entre agosto y septiembre para el empadramiento que es en octubre.

Sugiere por experiencia propia para alargar la vida productiva de las hembras, que entre los 6 y 8 meses pueden tener su primer ciclo, pero lo más recomendable es esperar entre los 9 y 12 meses de edad, también depende de la nutrición, las que se preñan al año tienden a logran mayor tamaño de adultas.

Los sementales primerizos con frecuencia cubren alrededor de 20 a 25 hembras, en un período de 51 días de exposición. Los sementales adultos pueden cubrir alrededor de 40 hembras.

Menciona que por la falta de información, en Coahuila son muy pocos los que se dedican a la crianza de esta raza de ganado, por lo que se deben difundir más los beneficios de esta actividad pecuaria porque es de las más rentables.

Finalmente agrega que se necesita del apoyo en programas de los tres niveles de gobierno para que más productores se interesen por esta actividad pecuaria.

El término “hipster” es sinónimo de fiesta y cultura fashionista. Un hipster aparece en fotografías alucinantes, tiene una vida alocada y está atrapado en una constante necesidad (u obligación) de permanecer a la moda. En todo: música, tecnología, cine, literatura… cultura en general.

Un hipster vive sin reglas, no le gustan las etiquetas, aunque ya pertenece sin desearlo a esta tribu urbana que vio renacer el nuevo milenio. El hipster tiene un blog donde escribe frases creativas, algunas veces surrealistas, otras sin sentido, impulsado por el dúo peligroso del alcohol y la web. Sube también fotografías llamativas y abstractas, que reflejan momentos cargados de emociones… o no reflejan absolutamente nada.

El hipster sale de fiesta siete días a la semana, no se pierde las exposiciones de arte ni los desfiles de modas. Busca los antros clandestinos o las ‘parties’ privadas. Conoce artistas, creativos, publicistas, cineastas y reporteros de cultura. Su trabajo o estudios, incluso, dependen de esta eterna fiesta y de las relaciones efímeras que en ella se crean.

Viste sin reglas y su arreglo general es despreocupado (en apariencia). Le huye a la moda de las masas, se cuelga hasta el molcajete, como suelen decir las abuelas, y aún así, espera atraer las miradas y desafiarlas con un “no hay límites, no entro en ninguna categoría”.

El hipster vive de lo alternativo: música alternativa, cine independiente, literatura independiente, religión abierta, política ciudadana, blogs cargados de contracultura. Va en contra de lo convencional, nada le asusta ni le preocupa (de nuevo, en apariencia) pues se concentra en vivir el presente o en creer en vidas futuras. Lo ves caminando en las calles del Centro Histórico, despreocupado, tal vez con audífonos o revistas bajo el brazo.

Frecuenta los cafés culturales, los bares pequeños, los restaurantes acogedores. Sus áreas de trabajo son las creativas, humanas o tecnológicas.

Todo en el hipster debe denotar creatividad, es la palabra clave. Su nick en el messenger, sus frases en el twitter, sus fotos del facebook, sus ideas en el blog. Su ropa, su cabello, su apodo, su trabajo, su casa, su oficina… Todo, absolutamente todo, debe ser creativo.

El escritor Salym Fayad lo describe así: “El hipster es el nuevo engendro cultural, un consumidor de cultura alternativa, sofisticado y letrado, conocedor de las últimas tendencias independientes y de vanguardia. El hipster es fruto de la tolerancia y la convivencia de gustos disimiles que nos ha enseñado el mundo globalizado. Un hijo de su tiempo”.

Corriente que toma fuerza La ciudad de México es el alma hipster del país en el presente, sin embargo, en el norte esta tendencia también ha crecido debido a la globalización que se extiende veloz y sin freno.

El término hipster, que se acuñó desde los años 40 para nombrar a los aficionados del jazz que adoptaban el estilo de los músicos, vuelve a la escena del nuevo milenio incluso con más fuerza. Miles de jóvenes forman parte de esta corriente, que en apariencia parece fantástica, que proyecta hacia el exterior la imagen de vida perfecta, libre y artística.

El periodista Daniel Hernández describe, en una reveladora crónica para la revista Gatopardo de marzo, a la sociedad hipster de la ciudad de México. Impresionado, relata su paso noche a noche por las fiestas más extravagantes y surrealistas de la capital del país. Se sorprende también de los atuendos alucinantes y las formas andróginas: “no sé si era hombre o mujer”, dice para describir a una de las tantas personas que se ilustran en fotografías y que mezclan el estilo de un Marilyn Manson imitando a una Lady Gaga.

En el norte de México todavía es diferente, aunque la esencia del hipster se conserva. “Es más que un desfile de modas”, dice el publicista regiomontano Óscar Hernández. Desconoce en qué momento, el término hipster se hizo tan popular.

“Por cultura general yo lo conocía, sabía de su relación con el jazz desde los 40 o 50, pero de un tiempo para acá, y no hablo de hace mucho, el mundo comenzó a bombardear con la escena hipster, aunque desde el 2006 reapareció en México con fuerza”, considera.

“Ahora veo a hipsters no sólo en las calles o en las fiestas acá en Monterrey, también los veo en reportajes en las revistas, en notas en internet, en las nuevas campañas de los diseñadores. Pero sé que los hipsters son más que un desfile de modas, es una forma de vida, una tendencia de generalizar lo no generalizado”.

Aunque no se considera un hipster en toda la extensión de la palabra, Hernández reconoce que tiene muchas de las características de este grupo.

“Como dicen, ‘Dios los hace y ellos se juntan’”, comenta riendo, “por lógica, si yo vivo en un ambiente de creativos, mis amigos son diseñadores, fotógrafos, pintores, es bastante normal que tenga cosas de los hipsters aunque no me crea uno de ellos. Es el problema con los hipsters, que es una tribu urbana formada por personas que no querían pertenecer a ninguna tribu urbana, entonces se les empezó a catalogar, pero era lo que ellos no querían, por eso es difícil, por lo menos en Monterrey, que encuentres chavos que te digan: sí, soy hipster a mucha honra”.

Agrega que en las ocasiones que ha visitado Saltillo, también ha encontrado el “nicho” hipster escondido entre los bares y cafés del Centro Histórico.

“Pues yo digo que más que nada el (bar) Ágoras, tal vez el Dublín o el Cerdo de Babel, pero no es tanto todavía. No lo sé bien, pero la gente de Saltillo parece sucumbir menos a las modas, aunque no les guste escucharlo (risas) es gente más tradicional, se espantan si ven a personas vestidas como obras de Dalí vivientes.

“En Monterrey encuentras más hipsters, claro, en fiestas privadas o ‘raves’ con mayor frecuencia.

Pero te repito, yo creo que es más que su forma de vestir, es toda una cultura de fiesta, de libertad de pensamientos, de ideologías pacifistas. No todo es fantoche en los hipsters”.

Opina que la imagen del hipster se ha estereotipado, pero esto a los verdaderos hipsters no les afecta.

“Como en cualquier cosa que se pone de moda, van a salir chavos que anden de fantoches creyéndose hipsters, es normal. Al verdadero hipster esto le vale mad…, una de las generalidades del hipster es que no le importa, de verdad, lo que los demás piensen de él. Tiene ideas y creencias propias y definidas, gustos definidos y eso es todo.

El SMN informó que la canícula, que se presenta en julio y agosto, disminuirá la cantidad de lluvia en la región centro–sur de México e incrementarála temperatura,sobre todo en el norte y noreste del país, lo que permirá manejar mejor el nivel de las presas.

La canícula va acompañada del incremento en la temperatura, sobre todo en el Norte y Noreste del país El Servicio Meteorológico Nacional (SMN), dependiente de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), informó que está próximo a iniciar el periodo conocido como canícula, veranillo o sequía del medio Verano, el cual consiste en la disminución notoria y no uniforme de las cantidades de lluvia —generalmente en julio y agosto—, principalmente en las regiones Noreste y Centro – Sur de México.

Durante esta temporada, en Mesoamérica —a la cual pertenece la región Centro–Sur de México—, anualmente se observa un particular comportamiento de lluvia caracterizado por el registro de dos periodos de lluvia máxima en junio y septiembre. En contraste, en julio y agosto disminuye el nivel de lluvias, etapa a la que se le conoce como sequía intraestival o del medio verano, canícula o veranillo, dependiendo de la región donde se experimente.

La canícula es un evento climático generado por la presencia de los vientos denominados “alisios”, los cuales soplan fuertemente en el Golfo de México, impidiendo el desarrollo de nubes convectivas en el océano y, como consecuencia, la formación de lluvia en la parte continental de México.

El SMN aclara que no es un fenómeno continuo y su severidad experimenta fluctuaciones año con año. En nuestra región, la canícula comúnmente inicia a mediados de julio y termina a finales de agosto, cuando se intensifica.

Este año, de acuerdo a estimaciones del SMN, se registrará una canícula moderada, que afectaría principalmente a los estados del Noreste, estados costeros del Golfo de México y Península de Yucatán.

El dominio de vientos alisios durante julio y agosto, que impide el desarrollo de nubes convectivas profundas, a su vez permite mayor incidencia de radiación solar y, por lo tanto, una mayor temperatura de superficie, la cual es asociada con el calor agobiante de la canícula.

Sin embargo, el SMN informa que durante este periodo también se pueden registrar tormentas y chubascos ocasionalmente fuertes, por lo cual recomienda seguir consultando diariamente los boletines y avisos de pronóstico meteorológico.

Piedras Negras, Coah. - Ante el incumplimiento en Piedras Negras de la Ley de Protección a los Animales, activistas defensores de estos mamíferos, demandaron a las autoridades hacer cumplir los ordenamientos legales contra todo aquel que atente contra un ser vivo, e incluso se pronuncio por aplicar método de sacrificio sin sufrimiento.

El presidente de la Sociedad Protectora de Animales en Piedras Negras, Fernando Rodríguez, aseguró que en pleno siglo XXI el maltrato a los animales de cualquier especie esta a la orden del día.

“En Piedras Negras no existen leyes concretas en ese sentido, a pesar de que muchas personas se han quejado del maltrato de animales o de perros peligrosos como el Rottweiler y el Pit Bull; la población no tiene donde recurrir porque no hay reglamento”, sostuvo.

 “A las administraciones municipales se les han planteado los reglamentos que se aplican en otras Ciudades del país, con el fin de algo similar se aplique también, y en ese sentido esperamos que este año se ponga en vigor”, afirmó.

El reglamento contiene desde sanciones para quienes dejen animales en la calle, obligaciones de un dueño paseando a su mascota en la vía pública, como condiciones para poseer un perro peligroso en el hogar tales como un registro del canino.

Sugirió un programa constante de esterilización que disminuya la cantidad de nacimientos caninos, sin embargo, la autoridad encargada no está haciéndolo de manera continua debido al costo que representa”, dijo.

También sienten el rechazo o maltrato

La mentalidad incorrecta del ser humano es pensar que las mascotas son objetos, y no considerarlos como seres vivos que necesitan protección y cariño, afirmó el Presidente de la Sociedad Protectora de Animales en Piedras Negras.

“Son los propios padres quienes inducen a los infantes a maltratar de manera cruel a sus mascotas, arrojándoles piedras, agua o en algunas ocasiones pateándolos para que obedezcan, esto es un problema que se vive a diario en la comunidad”.

Añadió que una persona es catalogada como “criadero de patio” en el momento que solo se dedica a comercializar con las crías que una mascota hembra pueda tener, es decir, esperan que tengan la edad adecuada para ser cruzados y sacar todos las ganancias posibles,

“Lo peor es que no esperan un tiempo para seguirlos cruzando, sino lo hacen después del parto, sabiendo que existe una norma que prohíbe aparearlos inmediatamente, los tienen en malas condiciones, no los alimentan ni tienen la suficiente higiene con dichos animales”

Los perros pueden ser una terapia

Especialistas los Estados Unidos, observaron que las personas  que poseían un perro sufrían depresión con menor frecuencia que los que no lo tenían. Se concluyó que el perro podría actuar como soporte de las emociones, pasando a ser un ser en quién se puede confiar y a quién se le habla, dándosele así al anciano un apoyo ante el aislamiento y la soledad.

Otro estudio, sobre terapias con perros, realizado en América del Norte concluyó que las personas que tienen perros o contacto frecuente con ellos, realizan menos visitas al médico.

Esta realidad parece ser debida a la disminución del stress, debido a los beneficios que el animal le da a su dueño, no sólo con pasearlo, darle de comer, sino que le crea una serie de rutinas diarias.

Beneficios de la terapia con perros

La terapia con perros, también aporta unos beneficios físicos. El simple hecho de acariciar al perro, provoca un relajamiento, lo cual se traduce en una disminución de la presión arterial.

Además de los movimientos del brazo, la mano y otras partes del cuerpo, que se ven obligados a realizar para acariciar a los perros, durante las sesiones de terapia con perros, agilizan las articulaciones.

Se adquiere nuevas responsabilidades, lo que le hace volverse más activo, se preocupa más por sí mismo, dejando a un lado la soledad.

Esto es solo uno de los muchos beneficios que puede traer el tener una mascota en buenas condiciones, tratándolos como seres que requieren de afecto pero que también transmiten a sus dueños.

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